近日，西峡县法院审结一起生产、销售有毒、有害食品案件，判处被告人宋某有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金10000元。

被告人宋某在西峡县桑坪镇经营一家烤卤店，利用工业松香熬化后沾猪毛，加工生产含有工业松香的卤肉，并将该卤肉对外销售。2014年9月26日，当地派出所民警接到群众举报在对宋某的烤卤店进行检查时，当场提取卤肉制品590克，经检测，从宋某处提取的卤肉含有工业松香成分。

据了解，工业松香含有重金属和有毒化合物，高温作用下进入动物扩张的毛孔内，如果食用会对人体肝脏、肾脏造成伤害，甚至致癌。2011年9月，中华人民共和国农业部发布的《畜禽屠宰卫生检疫规范》中明确规定禁止使用松香拔毛。

西峡县法院经审理后认为，被告人宋某以获利为目的，非法使用国家禁止的工业松香为生猪褪毛，造成其生产出的卤肉中含有工业松香这一有毒、有害的非食品原料，并公开销售，违反了国家食品卫生管理法规，侵犯了消费者的生命、健康权，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。鉴于宋某到案后具有坦白情节，依法可以从轻处罚，遂作出上述判决。